慈濟週報第十六期

人文馨香 8 T zu Chi Weekly 2024 年 1 月 29 日 星期一 歷史上 的 一週 ( 1 月 29 日至 2 月 04 日) 南非約堡索菲亞城卡納納 地區因豪雨而河水暴漲， 沖走許多鐵皮屋。慈濟在 災民安置中心發放毛毯、 衣鞋、玉米粉、食用油等 物資，共嘉惠 81 戶。 慈濟功德會第二次冬令發 放，於甫落成的靜思精舍 舉行，以食油、麵條、衣 物、鞋子、現金、日用品 等賑濟貧民 200 多人。 北區慈濟人醫會首次於臺 北市文山區景安安養中心 舉辦牙科義診，共服務 16 位住民。 辛巴威馬紹納蘭省等地 1 月下旬受豪雨影響，道 路毀損嚴重。慈濟志工帶 動社區居民及學生，運用 碎石修補路面。 慈濟與尼泊爾國際佛教協 會合作新冠肺炎防疫工 作，推動婦女縫製布口罩 職訓計畫，於本日發放布 口罩給 6,300 多人使用。 慈濟為印尼棉蘭初巴貢巷 與丹戒巷火災災民，援建 百合慈濟大愛村 66 戶房 屋，本日舉行入住典禮。 復興航空公司 GE235 號 班機由臺北飛往金門途中 墜毀於基隆河段，慈濟志 工分別前往失事現場、醫 院、機場及殯儀館，關懷 家屬與救難人員，並提供 熱食、茶水等物資。 2010.01.29 1970.01.30 2016.01.31 2023.02.01 2021.02.02 2013.02.03 2015.02.04 本刊訊 ／ 農曆十二月俗稱臘 月，是古代歲末祭神敬祖的月份， 也是新舊交替的月份，除了各項 祭祀活動 還要大掃除、辦年貨 等等，因此臘月是華人最忙的時 候。農曆十二月八日是佛陀成道 日，稱為﹁臘八節﹂，也稱﹁佛 節﹂，是農曆過年前最重要的一 個節日。這一天佛教徒會煮﹁臘 八粥﹂ ，以分享佛陀成道的喜悅， 並感懷牧羊女在佛陀修苦行體力 不濟時供養乳糜的悲心善念。 今年的臘八節是在二 ○ 二四年 元月十八日，這一天清晨三 點半左右，花蓮靜思精舍德 深法師與德遵法師已在大寮忙碌 著，因為將煮約八千人份的臘八 粥，以一次一千人份的蒸氣鍋調 理，就需煮八次。而早在兩、三 天前 指導烹調的德映法師，便 手把手教導德深、德遵法師準備 相關食材。 精舍的臘八粥是以長糯米為基 底，加上黃豆、紅豆、花豆、花生、 蓮子、腰果、紅棗、龍眼乾、薑丁、 金桔丁 松子、核桃等十二種食 材，而且每 種都有一定比 例，讓人吃起 來不甜不膩，又有 補身補氣的作用。 從小家中就有煮臘八粥習慣 的德倪法師說，在這天一定要吃 臘八粥；他表示，早期社會物資 貧乏，平常要吃到這些營養、滋 補的食材很不容易，但俗家母親 在當天一定會煮臘八粥為家人袪 寒、補冬，﹁這天吃了臘八粥，整 年就不怕冷了。﹂ 八千人份的臘八粥，除了對內 精舍供眾、預留給同仁之外，對 外則送 聖瑪爾大 光育幼院、主 榮民之家，還有 村、康樂村居民，以 眾等等。榮民伯伯開心 ﹁非常感動，每年慈濟都 我們。﹂而聖瑪爾大女修會的 女也感謝慈濟將吉祥帶給他們： ﹁年年帶福氣給我們，我們會更 健康。﹂ 德和法師談起精舍煮臘八粥的 因緣說，當時印順導師常駐錫靜 思精舍，有一年，適逢臘八節，導 師的侍者明聖法師提到可以煮臘 八粥，供眾結好緣。從此精舍便 開始沿承這個習俗，差不多三十 年了，年年不斷。 德深法師表示，往年都是德映 法師在旁邊說：﹁下這個、下那 個⋯⋯﹂今年他與德遵法師扛起 這項重責大任，小到準備裝送的 容器，大到調製臘八粥，在承擔的 過程中，讓他心有感悟：﹁做事情 要事先規劃，才不會每 都像新 手上路而忙得團團轉。﹂德深法師 很感恩有承擔的機會，除了廣結 好緣，更讓人人在這值得紀念的 日子裡 得到喜悅、平安。 （文： 釋德澡 彙編：慈濟基金會文史處） ▲ 紀念佛陀成道日，農曆十二月初八 這天靜思精舍會煮「臘八粥」，供眾 結好緣。 ( 圖：花蓮慈濟醫院 ) ▲ 德映法師幫忙調理臘八粥的食材比 例。 ( 攝影：釋德澡 ) ▲ 靜思精舍臘八粥是以長糯米為基 底，加上黃豆、紅豆、花豆等食材調 煮而成。 ( 攝影：Niki Wu) 暖心補氣結好緣 八 臘 粥 節 ▲ 臘八粥意含佛 陀度化眾生的慈 心、悲念，及牧 羊女的慈懷善念 。(攝影：釋德澡)