提起客家文化您會想到什麼呢？勤勞、硬頸⋯⋯沒錯，還有好客。慈濟基金會在苗栗園區推出「苗栗好客館」，結合環保教育和客家藍染米食文化體驗，邀您體驗客家文化。
 
感恩惜福 客家底蘊
 
熟嫩嫩的客家粽、客家菜包，淡淡的月桃香隨著熱氣襲來，挑動味蕾，這是客家人待客、節慶的米食。這些您都可以在「苗栗好客館」親自體驗。還有「新丁粄」——農業社會時代，家中增添男丁，以「新丁粄」祭拜祖先，祈願孩子平安長大，或以「新丁粄」祝壽長者壽比南山、祭拜祖先、天公等等，祈求風調雨順，庇佑社會平安。

 

美食之外，客家人勤奮樸實務農，展現在日常生活食衣住行，「藍衫」最具代表性。就地取材以天然植物為染料，染成藍衫，是客家女性千年歷史中典型的符號和圖騰象徵。
 
客家男男女女都在田裡工作，客家藍衫，擁有耐髒、耐磨的特性，就算褪色，也可以重新染過再穿，成為客家人日常穿著的首選；而細細端詳每一件精緻的藍衫，仿如與一位手揮針線的賢淑女子，在油燈下漫談飛針穿紗的巧妙功夫。

 

除此之外，慈濟苗栗園區還與自來水公司供水處合作，展出「近水惜水慢濾池」館，讓民眾了解滴水得來不易，有水當思無水之苦，惜水、省水、雨水再利用的環保觀念，一起保護生態，注重環保，愛護這顆美麗的星球。
 
慈濟苗栗園區的「苗栗好客館」是慈濟基金會將在7月29日於臺中、苗栗、南投、清水、大里六展區，展出【船與傳】聯展之一，慈濟融合環保教育與客家文化，不定期舉辦DIY，邀民眾動手藍染及製作客家美食，歡迎大眾趁著暑假期間，攜家帶眷體驗客家文化，惜水惜福。
 
（文：章麗玉 苗栗報導 2022/07/21）