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蔬食烹飪也能很簡單，透過大愛電視臺常青蔬食環保節目《現代心素派》中，在各界名人、專業大廚及臺灣各地慈濟志工的示範節目裡，以整理過後簡單易懂的文字食譜，讓觀眾在家中也能做出一道道美味的蔬食料理。
【周末食堂】補氣時菇湯
【周末食堂】梅乾豆包卷
【周末食堂】翡翠鮑菇
【周末食堂】 奶油燴玫瑰菇
【周末食堂】秋季限定 烤柿子
【周末食堂】黃袍豆腐
【周末食堂】 川味牛若麵
【周末食堂】香炒花生
