一個五十元的便當就會被大眾稱作「國民便當」，那一餐三十五元又能吃到飽，又該是什麼呢？

吃飽吃好又環保 工地人文真正好

位於桃園市的慈濟社區道場的興建工程，自2017年1月1日開始，由桃園區各社區香積志工，輪流值勤承擔八德園區工地香積，為工地菩薩提供美味的素食餐點。「又乾淨、又好吃的素食，一餐三十五元的去哪找……」工地主任徐豐揮表示慈濟志工熱情款待，就像以前工人蓋房子，主人都會提供餐飲給師傅吃，真是懷舊而充滿人情味的地方。

在園區用餐沒有數量限制，自助式打餐讓每個人衡量食量，吃多少打多少，徐主任覺得最大的好處是沒有廚餘問題，有助工地環境的維護。「不要浪費食物，這是非常重要，比起其他餐盒造成環境汙染，慈濟推動這一方面真的比較環保，更可以減低汙染。」

慈濟志工把工地菩薩當作客人，滿心歡喜以客為尊，讓工地菩薩感覺素食也能吃得好吃得健康，愛上素食吃得長長久久，負責園區香積總窗口的志工陳秀蘭表示，這是與工地菩薩們結一份「膳緣」。3月1日素食推動將邁入第三個月，香積志工在廚房忙進忙出，動員了約有二十位一起來幫忙，為了就是要準備近百位的午餐。

陳秀蘭笑著說：「有時候回報用餐人數九十位，只來六十位；也有臨時增加用餐人數的情況，香積志工就會在廚房隨時準備煮麵、燙青菜，隨時都可以補足菜色與份量……」

素食清淨聞清新 身心減壓扛重責

除了推廣素食之外，志工們也在齋堂（餐廳）設置了電視，播放大愛電視節目，沒有腥羶色且介紹全球美善的節目，讓工地菩薩輕鬆無壓力地度過中午休息時間。

板模師傅戴嘉伯說：「我們這個做苦力的一定要有肉，有肉才有力氣。可是這個素食，大家都贊同！」另一位工地菩薩趙張富則表示：「這邊的師兄師姊，還怕我們吃不習慣，有點心麵包給我們拿下去。」

板模師父張先生出生時因兔唇，被父母丟在孤兒院，過去他總覺得自己很可憐，自從來到這裡工作，每天中午看大愛新聞，從不同的個案故事中見苦知福，才明白需要關懷的人真的很多，所以他決定每月發心捐款，成為慈濟會員，希望可以幫助他人。

推廣工地素食人文，才短短兩個多月，已獲得多位工地菩薩的好評。志工們努力透過每天的午餐互動，傳遞善與愛，感動更多的人。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

（文：江宜蓁、呂孟玲 桃園市報導 2017/03/01）