老闆娘和員工親自下廚，準備素食的中式餐和印度餐，這是AZTech企業每周一餐素的約定，為環保愛地球而努力。

每周一餐茹素 邀員工愛地球

竭盡企業責任的夫妻倆林振毅和李毅，因為不忍心看到工廠裡可回收的資源，被運走後焚燒而汙染了空氣，於三年前（2014年）夫妻倆了解慈濟環保之後，在自家工廠落實環保行動，並於每周三請員工們吃素食餐，對於印度裔員工，也配合他們的飲食習慣來料理，希望他們喜歡上素食。

每到中午用餐時間，員工聚集一起，這天是星期三也是公司的素食日，員工陳龍吃得津津有味，他說：「挺高興的，因為吃素就是環保，對身體也有好處。」另一位員工愛琳也吃得很開心：「今天的素食餐很好吃，雖然全部都是菜，但是味道很好。」

工廠裡落實環保已經三年，除了提供素食餐外，也設立環保資源桶；另外，廢棄的木材也都回收再製，以減少焚燒所造成的空氣汙染。

多一雙手環保 地球更有希望

因為回收再利用的舉動，為李毅節省不少的清運費用，「我相信一整年至少有一萬塊。」李毅回想，每次看到很大的貨櫃被拉出去，然後就拿去焚燒，就覺得很不環保，一種於心不忍的感覺，想能夠利用就盡量利用。

而這樣的環保貫徹行動，起源於實業家林振毅夫婦參加慈濟環保活動，並且邀請慈濟志工到公司分享環保理念。

曾經因聽了志工的環保分享，員工都有很大的省思與覺悟，員工賈文東分享：「環保不是說可做可不做，而是一定要做的；況且不是說早做晚做，而是越早做越好。」 另一員工瑪圖儒表示：「我看到那些殺害動物的影片，是真的很殘忍，我嘗試轉換成素食者。」

企業老闆林振毅很用心地在公司提倡素食，固定每周三邀請員工吃素食，他希望從素食帶入環保，然後引進員工們的善心，他強調：「就是每個人對大自然的愛，能夠慢慢地提升出來。」李毅也自我期許：「從一點點平凡的事情做起，產生一種滾動式的愛，帶動員工、家庭，然後回報到整個社會。」

最後林振毅、李毅夫妻倆也呼籲大家，能善盡企業責任，凝聚更多人的力量，一起來愛護地球。

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（大愛新聞：周麗梅、戴小慶 新加坡報導 2017/05/30）