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蔬食烹飪也能很簡單，透過大愛電視臺常青蔬食環保節目《現代心素派》中，在各界名人、專業大廚及臺灣各地慈濟志工的示範節目裡，以整理過後簡單易懂的文字食譜，讓觀眾在家中也能做出一道道美味的蔬食料理。
【周末食堂】花生糯米腸
【周末食堂】香酥豆包排
【周末食堂】地瓜拌四季豆
【周末食堂】 辣炒年糕
【周末食堂】鳯梨甜菜根
【周末食堂】清涼布丁
【周末食堂】 豆苗素黃雀
【周末食堂】 芋頭香酥餅
