蔬食烹飪也能很簡單，透過大愛電視臺常青蔬食環保節目《現代心素派》中，在各界名人、專業大廚及臺灣各地慈濟志工的示範節目裡，以整理過後簡單易懂的文字食譜，讓觀眾在家中也能做出一道道美味的蔬食料理。

【周末食堂】豆漿烏龍麵

【周末食堂】豆漿烏龍麵

2015-03-22 慈濟基金會

烏龍麵（うどん、Udon），又稱烏冬，是一種源自日本的以小麥為原料製造的麵體，在......

【周末食堂】香拌西洋芹

【周末食堂】香拌西洋芹

2015-03-15 詹初美

清脆爽口的西洋芹，含有豐富的維他命C、B1、B2及胡蘿蔔素，且屬於高纖維低熱量蔬......

【周末食堂】炒米粉

【周末食堂】炒米粉

2015-03-01 食譜提供羅淑淑

家常味的炒米粉，是聚餐宴客時不可缺少的一道美味主食，今天就試做這道素食炒米粉，讓......

【周末食堂】花生糯米捲

【周末食堂】花生糯米捲

2015-02-28 食譜提供羅淑淑

連續假期不一定要上館子用餐，可邀約全家人一起動手做菜，尤其是這一道大人小孩都喜歡......

【周末食堂】福氣元寶

【周末食堂】福氣元寶

2015-02-22 李安居

福氣滿滿的翠綠瓠瓜，是價廉物美的當令食材，只要刨絲加鹽，瀝乾水分，和香噴噴的香菇......

【周末食堂】五彩腰果

【周末食堂】五彩腰果

2015-02-21 王淑娟

營養豐富、味道香甜的腰果，即可當零食食用，又可製成美味佳餚。 ......

清爽解膩年菜果腐飄香

清爽解膩年菜果腐飄香

2015-02-17 食譜提供張阿玉

過年要到了，年菜的準備讓您費心嗎？以新鮮天然的水果層層交疊，搭配嫩豆腐食用的這道......

健康喜氣年菜聚寶盆

健康喜氣年菜聚寶盆

2015-02-16 食譜提供曹美鳳

年前的素年菜，要如何準備呢？運用色澤亮麗又具營養價值的「金瓜」入菜，一道色香味具......

【周末食堂】白玉翡翠

【周末食堂】白玉翡翠

2015-02-15 顏品

就快要過年了，還在為素食年菜傷腦筋嗎？今天就為大家介紹這一道美味又可口的素食年菜......

第 18 頁，共 49 頁

Copyright © 2025 Open Source Matters. 版權所有.

Copyright, Tzu Chi Foundation.