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蔬食烹飪也能很簡單，透過大愛電視臺常青蔬食環保節目《現代心素派》中，在各界名人、專業大廚及臺灣各地慈濟志工的示範節目裡，以整理過後簡單易懂的文字食譜，讓觀眾在家中也能做出一道道美味的蔬食料理。
【周末食堂】自培綠豆芽
【周末食堂】繽紛豆干
【周末食堂】五穀雜糧巧克力
【周末食堂】宮保鮑菇
【周末食堂】荷葉米糕
【周末食堂】涼拌海帶芽
【周末食堂】燜燒紅白蔔
【周末食堂】豆酥嫩豆腐
